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【新竹竹北】馬六甲馬來西亞風味館

最近工作壓力有點大,每當較忙較累的時後,馬上就會分神回憶起前工作的種種

前工作最讓我印象深刻的事情大概就是被丟去新加坡出差那一週吧~

出發前擔心東擔心西的,沒想到居然成為我最難忘的一段回憶,也許這就是所謂的失去的最美(?)

新加坡除了華人之外,還有許多馬來西亞人,所以到處都可以吃到馬來西亞菜

還記得吃過包在葉子裡的辣魚餅、還有辣辣的湯麵~~那些味道都是台灣找不到的

剛好老公打牌有贏一點錢,成為這次午餐的基金 :D

非常臨時的決定去馬六甲用餐~找尋那次出差的記憶

馬六甲離我們不遠,只要騎車5分鐘呢

菜單如下:



我們點了四菜一甜點~配椰漿飯

先上的是五行時蔬



用料很豐富,有洋蔥、甜豆莢、芋頭片、玉米筍、胡蘿蔔、木耳、蝦仁、高麗菜

炒得辣辣的,很下飯

要是不耐辣的人可能會覺得受不了,但相信我....新加坡的馬來西亞菜更辣><

下一道上的是羊肉沙嗲



已經上道第二道了飯都還沒來,只好先吃菜了@@

羊肉有點硬,不是很好咬,沙嗲的醬汁又突然讓我想起馬爾地夫吃的沙嗲醬

(馬爾地夫的沙嗲醬比較好吃)

吃完沙嗲飯才上



氣味濃郁的椰漿飯~我真的很愛椰漿飯~自從之前去海南島吃椰子糯米飯就愛上了

但海南島的是白色的,而這個染成黃黃的,而且用的米是泰國米

下一道是海南雞

點這一道是因為.....我在新加坡天天有人找我吃海南雞飯阿~~~他們都稱之雞飯

而且路邊攤有很多店都在賣雞飯,就坐下來再買杯甘蔗水或是薏米水配著吃

非常非常懷念阿~~~

但他的雞飯跟新加坡的有些不同,湯汁比較深之外,上面還有油蔥酥

另外新加坡的雞飯,大黃瓜是切片放在旁邊,而不是墊在雞下面

雖然味道有些不同,滋味確實不錯




沾醬,紅醬有點辣,另一個是甜醬油



接著是老公想吃的~沙嗲魚丸豆腐



炸的脆脆的豆腐包著胡蘿蔔、黃瓜和豆芽

旁邊是炸的魚蛋、魚豆腐還有小片小片炸得酥脆的魚漿餅

沾著沙嗲醬吃,是蠻特別的但我覺得沒特別美味,老公倒是很愛

最後就是我很懷念的加椰醬煎餅~~~~這也是我深刻的記憶之一

出差第一天到新加坡有個好心的同事帶我去走走,去吃了有名的亞坤土司

亞坤的加椰醬比較細密,有著班蘭葉的清香卻又濃密滑順

之後又在新加坡的員工餐廳又吃了一次,那味道就很重而且顏色很綠,吃起來有很重的蛋味

但是馬六甲的加椰醬一點味道都沒有!! 還是兩年過去了我的記憶有點問題了?

連班蘭葉的清香都感受不到,也許真的是回憶最美吧~~~



整體心得:

價格很OK的合菜,我是覺得有點接近台式了,但滋味還不錯

只可惜無法緩解我的思念(?)之情

但以價位和口味來說,還算是可以去吃吃看~但道不道地就見仁見智了~




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